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2025.01.28 (Tue)  14:37

手づくり味噌ときっぽし

地元、北杜市長坂町の『手づくり味噌・うまいじゃん』
北杜市白州鳥原平産の『ほしいも』

うちは衣料品店ですけど‥どちらも人気商品！

手づくり味噌は北杜市産の大豆を使って、麦麹と米麹での甲州合わせ味噌。
長坂町虹の会・謹製
地元のお母さんたちが、丁寧に仕込んでいる逸品！
手土産にも自家用としても、とっても好評です。

そのネーミングの通り『うまいじゃん』とうまさも抜群！
甲州弁ですが「美味しいねぇ～、うまいねぇ～」って感じですね。

白州鳥原平の『ほしいも』
例年、12月初旬から2月いっぱいぐらいまでの限定商品ですが
「まだか、まだか、まだあるか？まだあるか？」と
問い合わせの多いこちらも大人気です。
 
パッケージは「ほしいも」と書かれていますが‥
ここ山梨では『きっぽし』と呼んだ方が通りがいいですね。
 
 
冬は厳しい寒さの北杜市ですが‥
厳しい寒さを活かした逸品を地元の皆さんが頑張って作っています。